本課程包含以下內容：
課程簡介
‼️本課程為預售制，預計於9/18 (三）中午12:00 正式開課屆時登入帳號並進入「我的課程」後，即可觀看完整影片與講義。
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【18種黃金配方😋】
果香系列｜莓果乳酪、林檎法芙娜、米歇爾可可芒果
甜點靈感｜伯爵奶油板栗、錫蘭肉桂、相思紅豆胡麻
回甘茶香｜日式濃抹茶、焙茶奶酥
異國情調｜西班牙烤腸、白乳酪墨西哥辣椒、南義風乾番茄乳酪
☆電子食譜：可可奶酥、抹茶奶酥、香蒜帕瑪森、大甲濃芋、第戎芥末籽燻腸、紅莓芭娜娜、義式青醬燻雞
【5種造型延伸變化】
經典厚片Ｘ雙色碰撞Ｘ濃厚爆餡Ｘ編織工藝Ｘ飽足抹醬
【營業用麵團技法】
✅低溫發酵法：彈性安排製作時間，鎖住吐司口感！
✅麵團判斷：從麵團軟度＆高度，精準判斷狀態
✅整形手法：掌握整形力道與手法，做出5種造型變化
《注意事項》
＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。
＊問答區營運期間為期一年（2025/10/1～2026/10/1），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！＊
課程要點
職人工法：低溫發酵法
簡易發酵判斷原理
5種造型整形方法
18種營業用黃金口味配方
課程內容共 20 個單元•總時數約 6 小時
關於我們
找課程 HeyMaster
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。
我們相信：「用雙手打造美好日常」，透過學習與實作，每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
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