本課程包含以下內容：
課程簡介
《注意事項》
＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊
🍰✨一堂烘焙人與無麩質飲食者必學的米烘焙課程
🍰✨無麩質烘焙基礎到進階全掌握！
《講師：丁凱西甜點工坊負責人－丁凱西老師》
現專職於無麩質甜點研發、米烘焙接案從事無麩質烘焙教學已有多年經驗，
善用小農友善食材，提供有溫度的烘焙，傳達純粹健康的美味。
《這堂課可以學到》純素 X 蛋奶素一次學！
🍵抹茶米達克瓦茲（蛋奶素）
💡外殼更酥脆、厚實的米達克瓦茲殼
-外酥內軟，化口性佳的膨膨餅殼（沒想到口感可以如此還原！）
-微苦抹茶搭上酸甜柚子餡（清爽不膩口）
-誘人的表面糖珠，口感豐富度更上層樓
.
🍓草莓米起司塔（蛋奶素）
💡跟著老師的捏塔技巧，容易乾裂的米塔皮也能一次捏成功
-凱西老師一開單就被秒殺的米小塔（自己做不怕搶不到！）
-帶有濃厚莓果香的酸甜內餡（粉嫩外觀超討喜）
.
🌰鐵觀音米生乳捲（蛋奶素）
💡原來在蛋糕糊裡加糯米粉還有特殊作用！
-充滿栗子香氣的卡士達鮮奶油（口感輕盈）
-桿捲不破皮，內餡飽滿的米生乳捲（製作訣竅一次學！）
🍋蜂蜜檸檬米瑪德蓮（蛋奶素）
💡米麵糊製作要點一次公開
-老師特製！讓瑪德蓮的蓬鬆柔軟能維持更久的配方（放久一樣也像剛出爐）
-蜂蜜、檸檬、柚香三重奏（風味清爽不甜膩）
🍫無花果巧克力磅旦糕（純素）（酒香版&蜜香版）
💡素蛋液製作方式（口感彷彿加入真的雞蛋✨）
-濃郁而不膩口的可可香氣（頂級回甘風味）
-清甜無花果讓口感更豐富（果香味更清爽）
.
解鎖單元｜全部解鎖成功🎉
🔓報名人數100人：芝麻磅旦糕（一次公開全素＋蛋奶素兩種配方！）（已解鎖✨）
🔓報名人數200人：焦糖達克瓦茲（蛋奶素）（已解鎖✨）
🔓報名人數300人 ：蜂蜜生乳捲（蛋奶素）（已解鎖✨）
課程要點
老師特製配方，完美結合米穀粉Ｘ甜點
無麩質的純素＆蛋奶素甜點一次學
打破你的無麩質印象，輕盈加分美味不減
新手也能加入的無麩質烘焙課
課程內容共 15 個單元•總時數約 1.5 小時
常見問題