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烤出完美荷蘭千層蛋糕|經典X乳酪X慕斯,職人教你14款夢幻新風味!|王澤老師

👥 375 位烘友一起學習

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課程簡介課程要點課程內容關於我們常見問題課前問答

本課程包含以下內容:

課程長度約 5 小時
27 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥早鳥優惠~9/20 晚上11:59🔥
✦ 優惠價格:27 折 $1970 ( 原價 $7220 ) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約 5 小時 ✦ 課程內容:七大章節、共20個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
NT$7,220

課程簡介

已開課!登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。

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烤出完美荷蘭千層蛋糕+日式正宗長崎蛋糕課
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制霸罪惡系肉桂捲/乖乖膨起來的波士頓派/日本主廚的夾心餅乾

🍰和職人一起烤出荷蘭千層蛋糕香!

【 三大核心工法 】
輕盈分蛋法|水浴烘烤法|高效省時夾餡工藝

【 職人的黃金配方 】
特調風味|蛋糕體融合自然水果與濃郁茶香
多重夾餡|搭配乳酪與輕盈慕斯奶霜
完美層次|切面線條層次分明,烘烤穩定不縮腰

\   14 款滑順不膩的千層滋味  /

⭐️ 經典荷蘭千層
經典原味香草|濃可可蘭姆葡萄

🍋 乳酪荷蘭千層
日光檸檬乳酪|桂花金萱茶乳酪|茉莉白桃乳酪|橙香琉璃乳酪

🍵 夾餡荷蘭千層
焙香黑芝麻抹茶|雙色提拉米蘇|南洋香蘭芋泥|玫瑰荔香草莓

❤️‍🔥 社群熱銷風味
杜拜巧克力|英倫伯爵柑橘|櫻桃酒黑森林|海鹽太妃榛果

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課程要點

學會荷蘭千層三大核心工法

輕盈分蛋法、水浴烘烤法、高效省時夾餡技巧

3種蛋糕體變化,打造多層次風味

讓蛋糕層次分明、烤後不縮腰的關鍵

市面上學不到的獨特風味

本課程包含以下內容:

課程長度約 5 小時
27 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥早鳥優惠~9/20 晚上11:59🔥
✦ 優惠價格:27 折 $1970 ( 原價 $7220 ) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約 5 小時 ✦ 課程內容:七大章節、共20個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
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