找課程 HeyMaster
  • 🍭雙11甜甜價好課專區|最低29折優惠
  • 🏆五百甜專區
  • 限時早鳥課程🔥
  • 🍞暖烘烘麵包祭🥐
  • 國寶何式兄弟
  • 丙級證照大師班
  • 學員心得分享
  • 買器具食材
  • 常見問答
  • 如何上課
  • 聯繫我們
登入
客服信箱:info@heyheymaster.com

© 2026 找課程 HeyMaster All Rights Reserved.心果有限公司.統一編號: 82823377
使用者條款.隱私權政策
Made with ♥ by 無為教育科技股份有限公司.Teachify
Developer and agent API documentationSite content index for AI agents (llms.txt)API documentation (OpenAPI)API authentication guide

五星主廚披薩學:不只蕃茄與起司!從義式到臺味,上桌16道拿坡里式X羅馬X米蘭披薩|謝宜榮老師

👥 782 位烘友一起學習

找課程 HeyMaster

找課程 HeyMaster

4.8
6 則評論
課程簡介課程要點課程內容關於我們常見問題課前問答最新評價
4.8
6 則評論

本課程包含以下內容:

課程長度約 4.8 小時
32 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥限時優惠~11/8 23:59🔥
✦ 優惠價格:32折 $2160(原價$6750) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約4.8小時 ✦ 課程內容:九大章節、共29個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
NT$6,750

課程簡介

已開課!登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。

🍞【暖烘烘麵包祭】🥐

任選兩堂課,立即折300元!

點我前往

\Buon Appetito!這樣做出真正好吃的披薩!/ 
全台第一位獲得拿坡披薩認證的主廚-謝宜榮,
從飯店主廚,到愛上披薩、親自成立 Pino Pizza 披薩店。
用40年的料理經驗,教你做出人人在家都能重現的好滋味!

🇮🇹 三種餅皮:義大利人都在吃的披薩  
-拿坡里式餅皮
-米蘭鬆厚餅皮
-羅馬薄脆餅皮 

🍕 16 道私房披薩:不只蕃茄與起司  
-經典義式:瑪格麗特|水手披薩|芝麻葉火腿|佛倫提納
-家常新感受:麻香蒼蠅頭|香煎三杯雞|川味回鍋肉 
-和風日式:博多照燒雞 
-開胃泰式:檸檬打拋豬|酸辣雞肉
-歐式口味:尼斯鮪魚沙拉|蜂蜜乳酪披薩餃
-Pino人氣冠軍:香蒜牛肉|漁港海鮮 
-義大利小食:青醬&白醬Pizzetta

❤️ 百搭萬用醬料  
-傳統蕃茄紅醬:老師店內御用醬料!
-堅果青醬:鎖住九層塔的濃郁香氣
-濃郁白醬:做披薩、義大利麵都OK

🔺課程設備建議🔺
-建議烤箱【最高溫需達 250 度】,若最高溫只到220-250度之間,則需適時拉長烤時
-建議搭配【烤箱石板】烘烤,高溫搭配石板的加乘下,可以讓餅皮表面酥脆,達到更好的效果
👉做麵包的好工具!多尺寸烤箱石板:點我購買

🎁 新好友專屬好禮 🎁
加入LINE好友,馬上領$100 課程折扣碼
⚠️折扣無法與其他優惠重復使用

加入好友

加入好友
HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮|披薩線上課程:真正好吃的披薩,連邊角都捨不得丟!一起學習16道主廚私房食譜
HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮,帶你重新認識道地義式披薩!
披薩的靈魂來源:三種口感的餅皮製作;拿坡里式家用餅皮、羅馬薄脆餅皮、米蘭鬆厚餅皮
蕃茄和起司之外的驚喜:披薩的多元變化;"1️⃣ 傳統蕃茄紅醬: Pino Pizza的御用醬料!必學的靈魂蕃茄醬,與各種披薩都百搭,怎麼搭配都好吃" "2️⃣ 堅果青醬: 使用市場好取得的九層塔,與堅果等食材打製的新鮮青醬,搭配主廚秘方「這一味」讓鮮味更提升 📍防止青醬氧化的廚房訣竅:善用剩餘食材,還能讓醬料保鮮度更持久" "3️⃣濃郁蒜香白醬: 主廚教你5分鐘上桌!蒜香與洋蔥讓風味更平衡不膩,做披薩、煮義大利麵都適合!
⭐️自製 Topping -不只是把食材放上披薩這麼簡單!跟著主廚學習各類料理手法,炒出美味Topping! -大火快炒、小火油煎、涼拌浸漬、慢煸爆香....多樣的手法變化,與義式披薩結合出不同的新滋味! -主廚的食材講堂:挑選起司、橄欖油的小訣竅,用新鮮的好食材做出迷人的披薩風味
HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮的披薩線上課程:從經典到創意、從亞洲到義大利,16款披薩一次學會!課程全品項總覽圖
家常臺菜的新風貌:麻香蒼蠅頭披薩、香煎三杯雞披薩
開胃的泰式風味:檸檬打拋豬披薩、泰式酸辣雞肉披薩
亞洲料理風情:川味回鍋肉披薩、博多明太子照燒雞披薩
歐式口味地圖:尼斯鮪魚沙拉披薩、蕃茄漁港海鮮披薩、香蒜老饕牛肉披薩、蜂蜜乳酪披薩餃披薩
HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮獨家教學!帶你學會Pino Pizza饕客必點品項🔥
回歸經典的義式風情: 瑪麗娜拉(Marinara)、瑪格麗特(Margherita)、 西班牙芝麻葉火腿(Pizza Prosciutto e Rucola)、佛倫提那(Pizza Fiorentina)、義大利小食 Pizzetta,義大利經典披薩全攻略!
anyone can cook! HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮,告訴你美味披薩人人都能做!
Pino Pizza主廚謝宜榮介紹
HeyMaster找課程XPino Pizza主廚謝宜榮線上課程限定食譜
HeyMaster找課程XHeyBaker烘焙找材料,從學習到實作一站式完成!

《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。
*問答區營運期間為期一年(2026/1/20~2027/1/20),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!

課程要點

掌握三種義式餅皮:拿坡里式X米蘭X羅馬

萬用披薩醬料製作

16種獨家風味:經典義式X台式X泰式X日式...

主廚的料理手法學習

家用烤箱的烘烤建議與調整

挑選好品質食材的方式

Pino Pizza人氣口味獨家學習

課程內容
共 32 個單元•總時數約 4.8 小時

泰~美味!一起做「檸檬打拋豬」羅馬披薩🇹🇭
07:46
試閱

課後發問專區

1-1 主廚介紹
01:45
1-2 義大利的披薩地圖
07:11

2-1 麵粉:餅皮的靈魂角色
02:54
2-2起司:種類的選擇與應用
06:44
2-3橄欖油:注入地中海的風情
05:13
2-4必備家用器具
06:06

3-1 拿坡里風格:家用義式餅皮
12:13
3-2 羅馬薄脆餅皮
06:44
3-3 米蘭鬆厚餅皮
05:46
3-4 生麵團的冷凍保存方式
03:08

關於我們

找課程 HeyMaster
找課程 HeyMaster
烘焙課程專家

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。

我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。

HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

瞭解更多

常見問題

📌課程相關

平台上的課程皆為『線上課程』,採用預錄且將影片放上字幕與解說字卡的形式。

購買課程後,可以使用電腦、手機、平板在 HeyMaster找課程 網站上重複觀看內容,也不限次數的播放,可以依照自己的學習進度來安排觀看。

購買課程、付款成功之後,你的上課權限就直接開通囉!
你可以使用電腦、手機及平板裝置觀看。

購課後,觀課方式如下:

  1. 請前往學院網站右上方點選「登入」
  2. 確認登入後,到「我的購買」,點選「我的課程」,找到你購買的課程即可觀課!

HeyMaster找課程|學員上課流程圖解說明:https://heybaker.tw/4jBngQM

如果你購買的線上課程,是「預購課程」,需等待課程正式開課、影片上架後,方可看到課程。

(開課詳情,請見課程介紹頁面說明)

    您可以點選影片右下角齒輪按鈕,會有 0.75、正常、1.25、1.5、2 等速度可依照您的學習狀況自由調整。

    每堂課都會提供學員專屬的問題討論表單,可將您遇到的製作疑問填寫於表單中,老師將會於表中親自回覆您
    提問區營運期間,將為各堂課程 自開課日起的一年期間 ,在營運期間,歡迎您留下您的問題與老師討論喔!

    *提問區營運結束後,仍會開放檢視,因此學員仍能看到過去的回覆內容~
    *提問區已結束營運的課程,將會在販售頁面註明資訊。

    目前平台影片畫質提供1080p、720p、360p、270p 可供選擇。

    使用電腦裝置:Chrome、Edge,、Firefox、IE 等網頁瀏覽器,可點選影片右下角齒輪按鈕調整畫質。 

    使用行動裝置 (IOS/Android) ,會自動根據您所處的網路環境網速調整畫質,無法手動調整。

    若您在使用Safari瀏覽器操作網頁時遇到問題(例如遇到無法觀看、網頁呈現空白),可以先自行嘗試以下解決方法:

    1. 重新登入帳號,並重新整理頁面
    2. 更換連接其他網路
    3. 將裝置重新開機
    4. 更換使用的瀏覽器(例如:Chrome、Edge、Brave...) 
    5. 更換使用的裝置(例如:平板、手機、電腦...)
    6. 請將 瀏覽器/作業系統(如 iOS/Android系統) 升級成最新版本
    7. 瀏覽器使用「無痕模式」做測試及觀看
    8. 瀏覽器清除快取、Cookies
    9. 將所有分頁清除,只開啟觀看頁面


    *海外學員若出現異常問題,請先確認您的所在地區是否需要使用 VPN 觀看。
    *部分無限網路設有防火牆,因此可能無法觀看課程影片,建議不要連接外部網路(ex公司網路)。
    *若嘗試以上調整,仍有無法觀看的情況,請私訊客服由專人為您提供協助:https://lin.ee/nvibZmA

    簡單 3 步驟,紀錄專屬自己的學習里程碑✨

    🔸Step1.發佈課程評價:於官網登入後,至「我的課程」針對您完成的課程撰寫心得評價。

    🔸Step2.私訊客服申請:完成評價後,請私訊官方客服,並提供以下資訊⬇️

    (1)學員姓名

    (2)學員Email

    (3)評價完成截圖

    ➡️前往LINE客服:https://heybaker.tw/3MtHD3P

    🔸Step3.領取專屬完課證書

    客服人員確認完課狀態後,將於 1-3 個工作天內提供電子完課證明。

    📌購買與付款相關

    訂單結帳前,請務必留意「 是否有輸入優惠碼 」;若您忘記輸入,訂單恕無法為您單獨退款優惠碼金額或補輸入。
    如發生此情況,請您先另外進行下單,並於重新完成新訂單結帳後通知客服,我們會為您將原訂單整筆進行刷退款處理。

    本商品為課程內容服務,一經閱覽後恕不退款,請您理解。 

    若尚未觀看課程如要申請退費,必須要在購買日(交易發生日)隔天算起 10 天內告知,超過恕不退款。 若需要退款請私訊官方line 並註明退費原因,經審核後即可受理退費。

    Line官方帳號:https://lin.ee/nvibZmA

    付款方式有分兩類,分別有不同退款規定,詳細參考以下: 

    若付款方式選擇ATM付款有兩點需要注意: 

    • 退款衍生的固定行政手續費新台幣 100 元,這筆費用將由學員自行吸收。(銀行的金流手續費、非找課程手續費)
      舉例:若學員當時是以 ATM付款,拿到的退款金額為:結帳金額-100=實際退款金額

    • 以每月15號為一個分界。若在每月15號以前提出申請,則會在當月25號前退款&折讓發票 / 若在每月16號~月底,則會在次月25號前完成退款&折讓發票
      舉例:若學員2/18聯繫告知需退款,款項3/25前會完成退款&折讓發票

    若付款方式選擇信用卡/信用卡分期交易:

    • 20個工作天內會完成退款&折讓發票。

    學員後續退回款項的實際時間,會依照「退款申請時間」,以及「 不同支付方式 」而有所不同(退款須經過金流公司、銀行等單位核准,有許多不可控的因素)。

    目前提供的付款方式有以下幾種:

    1. 信用卡一次付清(MasterCard、Visa、JCB卡)

    2. 信用卡分期付款(三期、六期)*中信、台新、玉山

    3. ATM 匯款

    4. 超商代碼繳費

    海外學員如果有國際刷卡功能,也都可以使用 MasterCard、Visa、JCB卡 付款


    付款完成後,系統將會自動寄出電子發票至你填寫的信箱,至註冊或付款時填寫的Email中即可在5-10分鐘內收到發票。

    可以打統編,請記得在付款時「發票類型」選擇「統編發票」,並輸入統一編號與公司抬頭,之後會寄送電子發票到你註冊時留的 Email 信箱。

    可以!海外學員也歡迎加入課程。 付款方式可選擇信用卡一次付清( VISA、Master Card 和 JCB)

    課程語言為中文,並提供繁體中文字幕,歡迎各地學員一起來學習上課!如果擔心因為網路連線問題無法觀看課程,可以先點選試看課程測試喔!海外同學若刷卡失敗,請聯繫您的發卡銀行客服,開通海外刷卡功能,即能順利結帳。

    惟特地國家、區域因當地政策與通信法規之限制,可能導致無法正常瀏覽;例如中國、香港學員,可能需使用VPN觀看。

    若因區域問題而導致無法正常觀看,請聯繫我們的客服為您協助:https://lin.ee/nvibZmA

    歡迎透過官方LINE聯繫我們:https://lin.ee/nvibZmA

    團隊將會在上班時間為您協助喔!

    📌帳號問題

    通常帳號註冊後,會立刻收到一封,由系統自動發送的「驗證電子信箱通知信」。

    若在主要信件夾沒收到,可已到垃圾郵件,或「促銷類別」做進一步確認喔。

    Step 1:請到 Teachify 學院,點擊右上方「登入」按鈕,到學院登入頁面。

    Step 2:進入登入頁面,網頁拉至最下方,應可看到「忘記密碼?」連結,輸入你原本註冊的 Email,點選「傳送重設連結」,系統將自動寄「密碼重設驗證信」到你的 Email 帳戶,按提示操作即可。

    最新評價

    4.8

    6 則評論

    王柏

    王柏中

    2026/03/25

    青醬和白醬放在最後pizzetta感覺像混作業...最起碼要各出一種pizza
    張柏

    張柏凱

    2026/03/23

    老師教的整形方法操作簡單,還有多種口味,非常豐富的課程,讓人每種都想做看看
    蔡美

    蔡美銀

    2026/02/27

    老師強大的配方教學配上我中部電機的石板烤箱出爐後兒子媳婦孫女讚聲連連
    楊慧

    楊慧臻

    2026/01/23

    很棒~很好的一個課程,推推推
    蔡慧

    蔡慧霖

    2026/01/18

    非常好的視頻 請問 內容只有打拋豬影片 其它單元無法看到呢?
    陳仙

    陳仙蒂

    2026/01/02

    請問除了檸檬打拋豬課程可以觀看,其他的課程點選後,只有標題,內容都看不到,請問要怎麼克服?

    本課程包含以下內容:

    課程長度約 4.8 小時
    32 個課程單元
    共有 1 個可下載資源
    🔥限時優惠~11/8 23:59🔥
    ✦ 優惠價格:32折 $2160(原價$6750) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約4.8小時 ✦ 課程內容:九大章節、共29個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
    NT$6,750
    NT$2,160
    NT$6,750