韓式馬卡龍的繽紛派對|掌握打發、調色與裝飾技巧,做出8款可愛造型餅殼X15種創意厚餡|ZZY 小邊老師
👥 371 位烘友一起學習
- # 超人氣馬卡龍工作室線上課程
- # 減糖配方不甜膩
- # 超激繽紛可愛造型
本課程包含以下內容:
課程簡介
‼️本課程為預售制
預計於 2025/8/25 (一) 中午12:00正式開課,屆時登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。
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⊹百變夾心餅乾實驗室
⊹ 脆皮泡芙夢工廠
⊹ 從零開始解構達克瓦茲
── ⟡ 異國馬卡龍之旅 ⟡ ──
環遊世界!享受不同風味:韓式+義式馬卡龍
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【8 款造型餅殼】
💗韓式基礎:圓形、單色貝殼、雙色貝殼
💗點綴巧思:愛心、花朵
💝造型入門:軟萌小熊、熱狗、漢堡
【13+2種創意口味】
🔸茶香|抹茶生巧克力、焙茶奶油霜
🔸果香|草莓乳酪、水蜜桃優格、黑醋栗酒漬櫻桃
🔸甜點系列|百香檸檬塔、焦糖布蕾、藍莓起司蛋糕、可可奶霜
🔸創意系列|黑糖蕨餅、芝麻QQ、香草紅豆奶油
✨獨家口味✨薄荷熱帶水果
㊙️額外教學:生巧克力、起司蛋糕、檸檬塔皮製作
-加碼電子食譜:伯爵奶茶、蜜香紅茶奶蓋
【韓式馬卡龍必學技巧】
❗️5 分鐘快速結皮
❗️炫風/上下火烤箱都 OK
❗️改良配方穩定不失敗
❗️一招調出韓系粉嫩色
❗️厚餡也能久放不變形



《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。
*問答區營運期間為期一年(2025/8/25~2026/8/25),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!*
課程要點
學習飽滿光滑實心韓式餅殼
旋風爐/上下火烤箱都適用
使用改良配方,用簡單原料還原韓式口感
8款可愛造型餅殼
15款獨具巧思的口味
課程內容共 25 個單元•總時數約 3 小時
關於我們
找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。
我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
HeyMaster 找課程,不只是學習的開始,更是改變生活的第一步。
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