日本主廚的夾心餅乾|用14種常溫夾心驚喜 x 2款獨家研發餅殼,做出人氣伴手禮|佐山真衣老師

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日本主廚的夾心餅乾|用14種常溫夾心驚喜 x 2款獨家研發餅殼,做出人氣伴手禮|佐山真衣老師
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本課程包含以下內容:

課程長度約 3 小時
35 個課程單元
🔥超早鳥優惠~11/16 晚上11:59🔥
✦ 優惠價格:29折 $1850(原價$6320) ✦ 開課狀態:預計 2025/12/23 中午12點開課,購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約3小時 ✦ 課程內容:七大章節、共31個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
NT$6,320

課程簡介

本課程為預售制,預計於 2025/12/23 中午 12:00 開課

日本主廚的夾心餅乾の全套課程

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 ✶ 百變夾心餅乾實驗室

 ✶ 蘿芙的烤餅乾滿分指南

【14種常溫夾心驚喜】
🌟經典生焦糖奶油
🍃花果茶系:桂花烏龍、金萱檸檬、厚抹茶、香煎焙茶
🍎酸甜系:白巧覆盆莓、慢煮肉桂蘋果、玫瑰覆盆子
🤎濃郁系:濃開心果、奶油栗子、焦糖瑪奇朵
🍫巧克力夾心:經典白巧克力、72%黑巧力、牛奶巧克力
【2款餅殼 X 3種風味】
-小麥獨家研發餅殼:原味、鐵觀音、可可
-經典日式貓舌餅:奶油、抹茶、可可
【成功打造日本人氣伴手禮】
-精緻擠花教學 
-層次雙餡搭配心法
-小麥獨家餅乾口感學
-成品保存要點

*本課程內容為中文授課!

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小麥老師獨家餅殼X日式貓舌餅X14種常溫內餡,做出日本人氣伴手禮單元三、百搭靈魂夾餡 3-1 義式蛋白霜基底製作 3-2 瑞士蛋白霜基底製作 3-3 經典生焦糖奶油 3-4 桂花烏龍 3-5 金萱檸檬 3-6 白巧覆盆莓 3-7 慢煮肉桂蘋果 3-8 焦糖瑪奇朵 3-9 濃開心果 3-10 奶油栗子 3-11 厚抹茶 (電子講義食譜) 3-12 香煎焙茶 (電子講義食譜) 3-13 玫瑰覆盆子(電子講義食譜)  單元四、日式貓舌餅 4-1 奶油貓舌餅 4-2 抹茶貓舌餅 4-3 可可貓舌餅 (電子講義食譜) 4-4 貓舌餅的保存與回烤技巧  單元五、濃醇巧克力夾心(貓舌餅專用) 5-1 經典白巧克力夾心 5-2 72%黑巧克力夾心 5-3 牛奶巧克力夾心 (電子講義食譜)小麥老師の餅乾口感學:薄脆還是酥鬆?交給你自己決定!專為課程設計的獨家餅殼配方:小麥獨家研發餅殼做法的變化,造就不同口感!內餡,才是夾心餅乾的靈魂 11種常溫內餡,延伸出無限組合瑞士 X 義式蛋白霜基底 "針對不同用途與程度的學員,找出最適合你的作法 -義式蛋白霜:穩定性高、是大量製作的首選  -瑞士蛋白霜:操作簡單好上手,最適合少量家用與新手學員"經典生焦糖奶油:"一塊苦甜的生焦糖配上奶油餡,化成柔滑的焦糖牛奶香 Tips!教你自製焦糖丁,不只能當零嘴,還能自由延伸新口味桂花烏龍:桂花的清香與烏龍茶的醇厚交織,彷彿在喝一杯溫潤的花茶 金萱檸檬 金萱特有的奶香,結合檸檬的微酸,增添層次,清新不膩口白巧克力覆盆莓、慢煮肉桂蘋果、焦糖瑪其朵濃開心果、奶油栗子最能代表日式經典的貓舌餅:奶油貓舌餅 空氣般的輕盈口感,奶香柔和、入口即化,散發著日系優雅 抹茶貓舌餅 抹茶苦韻中帶甘甜,香味濃厚,彷彿漫步在京都的茶香中當柔滑巧克力與細緻的貓舌餅相遇 經典白巧克力夾心 濃郁白巧克力帶著細緻奶香,入口瞬間被幸福感環繞 72%黑巧克力夾心 帶有果酸與微苦韻,隨之而來的是醇厚可可香組裝時刻,成功打造日本人氣伴手禮 從組裝到風味搭配,創造專屬風格💖“小麥菓子常溫夾心餅乾課|ldp17-2”“小麥菓子常溫夾心餅乾課|ldp17-3”小麥菓子常溫夾心餅乾課XHeyMaster找課程|老師介紹:小麥菓子Komugi主廚 佐山真依小麥菓子常溫夾心餅乾課XHeyMaster找課程|課程邀請小麥菓子常溫夾心餅乾課XHeyMaster找課程|專屬食譜

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《品項保存相關資訊》

*課程中的夾心餅乾在正確的包裝下,常溫 28°C 以下約可保存約 1 週

若環境溫度介於 28~30°C,則建議 3 天內食用完畢。

由於目前氣候越來越炎熱,因此還是不太建議長時間常溫保存,比較能確保餅乾的風味與口感可以維持在最佳狀態哦!

《注意事項》

*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。
*問答區營運期間為期一年(2025/12/23~2026/12/23),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!

課程要點

兩款獨家日式餅殼:小麥獨家餅殼、日式貓舌餅一次學

14種豐富多層次的常溫內餡

成品保存技巧:認識乾燥劑、脫氧劑

小麥餅乾口感學,自由調整喜好口感

課程內容
共 35 個單元總時數約 3 小時

關於我們

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找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。

我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
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常見問題

📌課程相關
📌購買與付款相關
📌帳號問題

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課程長度約 3 小時
35 個課程單元
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