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中式餅的鹹甜交鋒:10款茶香餅、歲月酥、滷肉餅...飄香上桌!鹹香到輕盈甜感一次滿足|女子麥面包 王喬纕老師

👥 707 位烘友一起學習

  • # 中秋吃膩蛋黃酥的新選擇
  • # 年年暢銷破兩萬顆的「歲月酥」
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中式餅的鹹甜交鋒:10款茶香餅、歲月酥、滷肉餅...飄香上桌!鹹香到輕盈甜感一次滿足|女子麥面包 王喬纕老師
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本課程包含以下內容:

課程長度約 3.1 小時
20 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥限時早鳥優惠~9/1 晚上11:59🔥
✦ 優惠價格:31折 $1610(原價$5240) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約3小時 ✦ 課程內容:六大章節、共17個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率
NT$5,240

課程簡介

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【⭐️3種萬用餅皮】 
-奶香酥皮:千層酥皮X淡雅香氣
-鹹香餅皮:鹹口味內餡首選 
-特製糕皮:潤口香濃,店內獨家配方

 【⭐️甜口味:午後輕盈小點】 
-奶香烏龍餅 (蛋奶素) 
-古早味花生餅 (蛋奶素) 
-鹽之花焦糖酥餅 (蛋奶素) 
-肉桂蘋果餅 (蛋奶素/**含蘭姆酒) 
-金沙太陽餅 (蛋奶素) 

【⭐️鹹口味:厚實飽足的選擇】 
-肉鬆酥餅 (葷食)
-鹹香Q餅 (葷食)
-日式咖哩餅 (葷食)
-香菇滷肉餅 (葷食)

【⭐️女子麥面包:獨家品項!】
-歲月酥 (蛋奶素)

*部分內餡會使用現成餡料(如白豆沙、綠豆沙、烏豆沙)來搭配製作
👉 使用老師同款餡料【焙日BatterDay】點我選購

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heymaster找課程與女子麥面包的線上課程品項總覽三種中式餅皮配方:奶香酥皮、鹹味餅皮與特製糕皮一次公開,餅皮設計原理分享包酥桿製步驟教學,說明如何掌握麵團軟硬與桿製技巧,打造層層分明的酥皮皮餡組裝關鍵點,示範如何調整皮餡比例與塑形,呈現厚度均勻的圓滿酥餅heymaster與女子麥面包的中式酥餅課程成品展示,十款酥餅鹹甜口味,一次呈現中式糕點的多樣風味五款甜口味酥餅:奶香烏龍餅、古早味花生餅、金沙太陽餅、鹽之花焦糖酥餅與肉桂蘋果酥四款鹹口味中式酥餅:肉鬆酥餅、鹹香Q餅、日式咖哩餅與香菇滷肉餅女子麥面包人氣獨家品項歲月酥,金質獎認證、年銷售破萬顆,中秋限定酥餅首選女子麥面包共同創辦人王喬纕老師,分享與heymaster找課程合作的中式酥餅課程理念與創新的烘焙精神中式酥餅的精美電子食譜,限定heymaster找課程中的女子麥面包中式酥餅課程獨家贈送heybaker烘焙找材料與heymaster找課程的一站式器具食材購買heymaster找課程的女子麥面包中式酥餅課程,涵蓋鹹甜酥皮技巧、內餡搭配與歲月酥製作要點

課程要點

三種特色餅皮:鹹香餅皮、奶香酥皮、特製糕皮

鹹甜滋味一次滿足

店家獨家品項「歲月酥」首次公開

提升操作成功率的製作技巧分享

課程內容
共 20 個單元總時數約 3.1 小時

關於我們

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烘焙課程專家

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。

我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
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HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

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常見問題

📌課程相關
📌購買與付款相關
📌帳號問題

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課程長度約 3.1 小時
20 個課程單元
共有 1 個可下載資源
🔥限時早鳥優惠~9/1 晚上11:59🔥
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