3分鐘教你判斷成功的液種

03:43

課程使用器具說明（使用上下火層爐示範，炫風烤箱也可以使用）

1️⃣ 老師解答區 ( 學員專屬 )

2️⃣ 領 $200 回饋金 ( 學員專屬 )

3️⃣ 留好評，拿好禮 ( 學員專屬 )

線上課程講義下載區

1-1 商用設備與器具的選購策略

04:30

1-2 原物料說明與品牌選擇

07:34

烘焙百分比與配方比例計算

08:20

✏️ 學員限定教材｜品管紀錄表

3-1 認識 5 大攪拌工法

07:44

3-2 攪拌法的自由轉換與延伸應用

12:37

4-1 產品實作｜芝麻紅豆（全素(含蜂蜜)）

18:59

4-2 加碼電子講義食譜｜黑爵煙燻起司培根（葷食(含培根、起司)）

5-1 產品實作｜鳳梨火腿魯茲迪克（葷食(含火腿、乳酪)）

19:29

6-1 產品實作｜黑曜可可小圓法（全素(含蜂蜜)）

17:03

7-1 產品實作｜玫瑰紅寶石（奶素(含奶油、蜂蜜)）

11:24

7-2 產品實作｜碳焙可可核桃（奶素(含奶油)）

16:34

7-3 產品實作｜咖啡核桃乳酪（奶素(含蜂蜜、鮮奶油、奶油乳酪)）

18:25

7-4 產品實作｜天使葡萄（全素(含酒)）

10:43

7-5 加碼電子講義食譜｜白桃洛神乳酪（奶素(含蜂蜜、奶油乳酪)）

8-1 產品實作｜紅酒無花果核桃（全素(含酒)）

18:19

8-2 產品實作｜蘋果肉桂觀音（全素(含蜂蜜)）

13:24

8-3 產品實作｜塔香蕃茄德腸（葷食(含德式香腸、奶油)）

21:55

8-4 加碼電子講義食譜｜熱帶水果鄉村（蛋奶素(含雞蛋、奶油)）

9-1 產品實作｜焦糖伯爵奶酥（奶素(含奶油、奶粉、鮮奶油)）

20:19

9-2 產品實作｜裸麥草莓桔丁（全素(含酒)）

15:26

9-3 加碼電子講義食譜｜桑葚乳酪（奶素(含奶油乳酪)）

獨家商品研發與口味變化心法

02:35