割線歪七扭八?你的拿法可能一開始就錯了😱
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3分鐘教你判斷成功的液種
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課程使用器具說明
1️⃣ 老師解答區 ( 學員專屬 )
2️⃣ 領 $200 回饋金 ( 學員專屬 )
3️⃣ 留好評,拿好禮 ( 學員專屬 )
線上課程講義下載區
1-1 商用設備與器具的選購策略
04:30
1-2 原物料說明與品牌選擇
07:34
✏️ 學員限定教材|品管紀錄表
08:20
3-1 認識 5 大攪拌工法
07:44
3-2 攪拌法的自由轉換與延伸應用
12:37
4-1 產品實作|芝麻紅豆
18:59
4-2 加碼電子講義食譜|黑爵煙燻起司培根
5-1 產品實作|鳳梨火腿魯茲迪克
19:29
6-1 產品實作|黑曜可可小圓法
17:03
7-1 產品實作|玫瑰紅寶石
11:24
7-2 產品實作|碳焙可可核桃
16:34
7-3 產品實作|咖啡核桃乳酪
18:28
7-4 產品實作|天使葡萄
10:43
7-5 加碼電子講義食譜|白桃洛神乳酪
8-1 產品實作|紅酒無花果核桃
18:21
8-2 產品實作|蘋果肉桂觀音
13:24
8-3 產品實作|塔香蕃茄德腸
21:58
8-4 加碼電子講義食譜|熱帶水果鄉村
9-1 產品實作|焦糖伯爵奶酥
20:22
9-2 產品實作|裸麥草莓桔丁
15:26
9-3 加碼電子講義食譜|桑葚乳酪
獨家商品研發與口味變化心法
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本次老師推薦搭配使用的器具&食材如下,祝您學習愉快!🛒前往食材器具專區:https://heybaker.tw/4j1nDav
⃟食材:以下列出較特別的食材,其餘可使用手邊現有材料即可!-焙日細磨黑麥粉(裸麥粉)-焙日台灣玫瑰純粉-新鮮玫瑰花瓣-葡萄菌液(德麥,也可使用等量的水替換)
⃟器具:-上下火烤箱