濃縮茶漿的萃取技巧！自由變換茶風味冰淇淋
08:22
跟著職人掌握手工冰淇淋漿的熬煮小技巧✨
09:05
零失敗！在家輕鬆完成100%濃郁開心果醬
07:46
課程使用器具說明
1️⃣老師解答區（學員專屬）
2️⃣ 領$200回饋金（學員專屬）
3️⃣ 留好評，拿好禮（學員專屬）
1-1 認識三大冰淇淋系統
04:47
1-2 冰淇淋的法規與命名標準
02:00
2-1 冰淇淋的結構奧秘
09:49
2-2 冰淇淋中的糖類掌控術
07:41
3-1 純手工冰淇淋入門講堂
07:54
3-2 常見家用設備與替代方案
05:12
4-1 夏日芒果
35:14
4-2 特濃開心果
27:54
4-3 蜜桃烏龍
20:12
4-4 草莓牛奶（電子講義食譜）
4-5 濃韻抹茶（電子講義食譜）
4-6 桑椹優格（電子講義食譜）
5-1 純粹香草
47:03
5-2 濃巧克力
18:37
5-3 黑糖撞奶
14:42
5-4 台式豆漿（電子講義食譜）
5-5 蘭姆葡萄（電子講義食譜）
5-6 微醺奶酒（電子講義食譜）
6-1 玫瑰荔枝覆盆子
22:41
6-2 百香鳳梨
13:10
6-3 紅心芭樂
10:20
6-4 聖誕熱紅酒（電子講義食譜）
6-5 肉桂蘋果（電子講義食譜）
6-6 鳳梨辣椒（電子講義食譜）
7-1 牛軋糖冰淇淋
30:44
8-1 品嚐每一口細緻
07:01
8-2 冰淇淋的生命週期｜保存方式與期限
05:44
8-3 課程結語
00:35
阿薩姆珍珠歐蕾
46:36
手標泰式奶茶
27:26
芋頭鮮奶露
21:07
焦糖烤布蕾
39:27
提拉米蘇蛋糕
22:28
栗子蒙布朗（電子講義食譜）
杜拜巧克力脆脆（電子講義食譜）
酒精與冰淇淋的關係
06:37
配料的抗凍技巧
04:06
手工冰淇淋風味之旅＿課程完整電子講義食譜
