農曆新年又可以大派用場來製作賀年禮盒,非常實用
學員 May Chan
【糖果高手養成計畫】
第二次跟Rosanna老師學習了,今次的課程學會後,農曆新年又可以大派用場來製作賀年禮盒,非常實用,課程可以學習做出5種口感,17款好看又好吃的糖果。
這次選擇學習泰式奶茶太妃糖,原因是我家孩子很喜歡泰式奶茶風味,而我又喜歡脆口、酥鬆的糖果,至於材料方面於香港也較易購買得到。
製作過程也很順暢,跟著老師提及的重點做便成功,剛巧製作時香港天氣驟冷,切糖果時很快便碎碎,立即放回焗爐內保温後便解決問題了,試食後覺得碎碎的糖果用來灑上忌廉蛋糕面也會很好吃的!
學員林映璘
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