沒想到用米粉做餅乾這件事這麼特別

麵團不會太黏，擀開、壓模都很好上手，對新手來說壓力不大。烤出來的餅乾真的很好吃，不會有一般奶油餅乾那種厚重感。金萱茶奶油霜的味道很溫和，茶香淡淡的，搭配檸檬奶油霜的清爽酸感剛剛好，吃起來不會膩，整體風味很清新。

如果想做清爽、不甜膩的夾心餅乾，這個很適合。做完會有一種其實沒有想像中難的感覺，也會讓人想再試試其他口味，是一款完成度高又不容易翻車的餅乾。