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韓式馬卡龍的繽紛派對|掌握打發、調色與裝飾技巧,做出8款可愛造型餅殼X15種創意厚餡|ZZY 小邊老師

👥 968 位烘友一起學習

# 超人氣馬卡龍工作室線上課程
# 減糖配方不甜膩
# 超激繽紛可愛造型
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5
4 則評論
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本課程包含以下內容:

課程長度約 4.4 小時
30 個課程單元
共有 2 個可下載資源
🔥限時優惠倒數🔥
✦ 優惠價格:31折 $2040(原價$6400) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約4.4小時 ✦ 課程內容:七大章節、共23個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
NT$6,400

課程簡介

已開課!登入帳號並進入「我的課程」後,即可觀看完整影片與講義。

極致風味靈感學
MYRA達克瓦茲風味學+韓式馬卡龍繽紛派對
限時合報價:3830元  >>  點我報名
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甜點顏值升級包
造型蛋糕萬用公式+韓式馬卡龍的繽紛派對
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【8 款造型餅殼】
💗韓式基礎:圓形、單色貝殼、雙色貝殼 
💗點綴巧思:愛心、花朵 
💝造型入門:軟萌小熊、熱狗、漢堡 

【13+2種創意口味】 
🔸茶香|抹茶生巧克力、焙茶奶油霜 
🔸果香|草莓乳酪、水蜜桃優格、黑醋栗酒漬櫻桃 
🔸甜點系列|百香檸檬塔、焦糖布蕾、藍莓起司蛋糕、可可奶霜 
🔸創意系列|黑糖蕨餅、芝麻QQ、香草紅豆奶油 
✨獨家口味✨薄荷熱帶水果 
㊙️額外教學:生巧克力、起司蛋糕、檸檬塔皮製作 

-加碼電子食譜:伯爵奶茶、蜜香紅茶奶蓋 

【韓式馬卡龍必學技巧】 
❗️5 分鐘快速結皮 
❗️炫風/上下火烤箱都 OK 
❗️改良配方穩定不失敗 
❗️一招調出韓系粉嫩色 
❗️厚餡也能久放不變形

🎁 新好友專屬好禮 🎁
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⚠️折扣無法與其他優惠重復使用

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ZZY韓式馬卡龍課程會教學的全部品項輪播
ZZY韓式馬卡龍課程的五大課程亮點
ZZY韓式馬卡龍課程的特別改良配方

ZZY韓式馬卡龍課程的核心技法
ZZY韓式馬卡龍課程的餅殼秘訣
韓式馬卡龍與義式馬卡龍的比較表
用造型餅殼拉開序幕,課程的所有餅殼介紹
韓式馬卡龍的基礎餅殼:繽紛圓餅殼和單色、雙色貝殼餅殼
富有點綴巧思的餅殼:愛心餅殼與花朵餅殼
創意造型餅殼:小熊造型餅殼、熱狗造型餅殼和漢堡造型餅殼
漢堡馬卡龍的組裝過程
ZZY韓式馬卡龍課程的黃金原則:透過各種質地、基底的內餡,配合不同餅殼,打造各種變化口味
基礎圓形餅殼結合厚餡與獨家口味,總共四種組合,包含抹茶生巧克力、百香檸檬塔、黑醋栗酒漬櫻桃、薄荷熱帶水果,以及加碼電子食譜:伯爵奶茶、蜜香紅茶奶蓋
雙色貝殼餅殼結合多層次口味,配上手工配件與裝飾技巧,總共有四種組合:水蜜桃優格、草莓乳酪、焦糖布蕾、藍莓起司蛋糕
簡單可愛餅殼結合濃郁系口味,總共兩種組合:可可奶霜、香草紅豆奶油
超特別款餅殼結合多口感夾餡,配上異想天開的獨特口味,包含:焙茶奶油霜漢堡、芝麻QQ熱狗、黑糖蕨餅小熊
ZZY韓式馬卡龍課程的老師的介紹,包含老師的話以及老師經歷
heymaster找課程獨家:ZZY韓式馬卡龍專屬電子食譜
學員可於heybaker烘焙找材料購買課程原料器具
課程學習內容總結,介紹課程能學到的所有技巧

《注意事項》
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。

*問答區營運期間為期一年(2025/8/25~2026/8/25),這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔!*

課程要點

學習飽滿光滑實心韓式餅殼

旋風爐/上下火烤箱都適用

使用改良配方,用簡單原料還原韓式口感

8款可愛造型餅殼

15款獨具巧思的口味

課程內容
共 30 個單元•總時數約 4.4 小時

餅殼結皮判斷超簡單!
02:02
試閱
多一招讓餅殼更粉嫩好看 🌸
06:44
試閱
課程使用器具說明
試閱

課程發問專區💡

1-1 老師&ZZY工作室介紹
01:33
1-2 結皮判斷&烘烤說明
02:07

2-1 厚餡圓餅殼+愛心餅殼
19:14
2-2 貝殼餅殼+花朵餅殼
15:33
2-3 小熊餅殼+漢堡餅殼
21:34
2-4 熱狗餅殼
19:31

3-1 抹茶生巧克力
14:16
3-2 黑醋栗酒漬櫻桃
11:31
3-3 百香檸檬塔
11:20
3-4 線上課程獨家口味-薄荷熱帶水果
14:22

關於我們

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烘焙課程專家

找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台,讓你輕鬆找到最適合的技能課程,不論是手作、烹飪,還是烘焙技能,我們都幫你一手掌握。

我們相信:「用雙手打造美好日常」,透過學習與實作,每個人都能在生活中創造屬於自己的價值與樂趣。
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HeyMaster 找課程是業界唯一以烘焙、手作、料理為主題的線上課程平台,並且可於 烘焙找材料 Heybaker 一站式購足線上課程所需的器具與原料,讓你在培養興趣的過程中有更好的烘焙、手作體驗。

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常見問題

📌課程相關

平台上的課程皆為『線上課程』,採用預錄且將影片放上字幕與解說字卡的形式。

購買課程後,可以使用電腦、手機、平板在 HeyMaster找課程 網站上重複觀看內容,也不限次數的播放,可以依照自己的學習進度來安排觀看。

購買課程、付款成功之後,你的上課權限就直接開通囉!
你可以使用電腦、手機及平板裝置觀看。

購課後,觀課方式如下:

  1. 請前往學院網站右上方點選「登入」
  2. 確認登入後,到「我的購買」,點選「我的課程」,找到你購買的課程即可觀課!

HeyMaster找課程|學員上課流程圖解說明:https://heybaker.tw/4jBngQM

如果你購買的線上課程,是「預購課程」,需等待課程正式開課、影片上架後,方可看到課程。

(開課詳情,請見課程介紹頁面說明)

    您可以點選影片右下角齒輪按鈕,會有 0.75、正常、1.25、1.5、2 等速度可依照您的學習狀況自由調整。

    每堂課都會提供學員專屬的問題討論表單,可將您遇到的製作疑問填寫於表單中,老師將會於表中親自回覆您
    提問區營運期間,將為各堂課程 自開課日起的一年期間 ,在營運期間,歡迎您留下您的問題與老師討論喔!

    *提問區營運結束後,仍會開放檢視,因此學員仍能看到過去的回覆內容~
    *提問區已結束營運的課程,將會在販售頁面註明資訊。

    目前平台影片畫質提供1080p、720p、360p、270p 可供選擇。

    使用電腦裝置:Chrome、Edge,、Firefox、IE 等網頁瀏覽器,可點選影片右下角齒輪按鈕調整畫質。 

    使用行動裝置 (IOS/Android) ,會自動根據您所處的網路環境網速調整畫質,無法手動調整。

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    1. 重新登入帳號,並重新整理頁面
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    3. 將裝置重新開機
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    5. 更換使用的裝置(例如:平板、手機、電腦...)
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    7. 瀏覽器使用「無痕模式」做測試及觀看
    8. 瀏覽器清除快取、Cookies
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    *海外學員若出現異常問題,請先確認您的所在地區是否需要使用 VPN 觀看。
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    *若嘗試以上調整,仍有無法觀看的情況,請私訊客服由專人為您提供協助:https://lin.ee/nvibZmA

    簡單 3 步驟,紀錄專屬自己的學習里程碑✨

    🔸Step1.發佈課程評價:於官網登入後,至「我的課程」針對您完成的課程撰寫心得評價。

    🔸Step2.私訊客服申請:完成評價後,請私訊官方客服,並提供以下資訊⬇️

    (1)學員姓名

    (2)學員Email

    (3)評價完成截圖

    ➡️前往LINE客服:https://heybaker.tw/3MtHD3P

    🔸Step3.領取專屬完課證書

    客服人員確認完課狀態後,將於 1-3 個工作天內提供電子完課證明。

    📌購買與付款相關

    訂單結帳前,請務必留意「 是否有輸入優惠碼 」;若您忘記輸入,訂單恕無法為您單獨退款優惠碼金額或補輸入。
    如發生此情況,請您先另外進行下單,並於重新完成新訂單結帳後通知客服,我們會為您將原訂單整筆進行刷退款處理。

    本商品為課程內容服務,一經閱覽後恕不退款,請您理解。 

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    Line官方帳號:https://lin.ee/nvibZmA

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    • 退款衍生的固定行政手續費新台幣 100 元,這筆費用將由學員自行吸收。(銀行的金流手續費、非找課程手續費)
      舉例:若學員當時是以 ATM付款,拿到的退款金額為:結帳金額-100=實際退款金額

    • 以每月15號為一個分界。若在每月15號以前提出申請,則會在當月25號前退款&折讓發票 / 若在每月16號~月底,則會在次月25號前完成退款&折讓發票
      舉例:若學員2/18聯繫告知需退款,款項3/25前會完成退款&折讓發票

    若付款方式選擇信用卡/信用卡分期交易:

    • 20個工作天內會完成退款&折讓發票。

    學員後續退回款項的實際時間,會依照「退款申請時間」,以及「 不同支付方式 」而有所不同(退款須經過金流公司、銀行等單位核准,有許多不可控的因素)。

    目前提供的付款方式有以下幾種:

    1. 信用卡一次付清(MasterCard、Visa、JCB卡)

    2. 信用卡分期付款(三期、六期)*中信、台新、玉山

    3. ATM 匯款

    4. 超商代碼繳費

    海外學員如果有國際刷卡功能,也都可以使用 MasterCard、Visa、JCB卡 付款


    付款完成後,系統將會自動寄出電子發票至你填寫的信箱,至註冊或付款時填寫的Email中即可在5-10分鐘內收到發票。

    可以打統編,請記得在付款時「發票類型」選擇「統編發票」,並輸入統一編號與公司抬頭,之後會寄送電子發票到你註冊時留的 Email 信箱。

    可以!海外學員也歡迎加入課程。 付款方式可選擇信用卡一次付清( VISA、Master Card 和 JCB)

    課程語言為中文,並提供繁體中文字幕,歡迎各地學員一起來學習上課!如果擔心因為網路連線問題無法觀看課程,可以先點選試看課程測試喔!海外同學若刷卡失敗,請聯繫您的發卡銀行客服,開通海外刷卡功能,即能順利結帳。

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    若因區域問題而導致無法正常觀看,請聯繫我們的客服為您協助:https://lin.ee/nvibZmA

    歡迎透過官方LINE聯繫我們:https://lin.ee/nvibZmA

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    📌帳號問題

    通常帳號註冊後,會立刻收到一封,由系統自動發送的「驗證電子信箱通知信」。

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    Step 1:請到 Teachify 學院,點擊右上方「登入」按鈕,到學院登入頁面。

    Step 2:進入登入頁面,網頁拉至最下方,應可看到「忘記密碼?」連結,輸入你原本註冊的 Email,點選「傳送重設連結」,系統將自動寄「密碼重設驗證信」到你的 Email 帳戶,按提示操作即可。

    最新評價

    5.0

    4 則評論

    雅雯

    雅雯

    2025/12/24

    乙瑄

    乙瑄

    2025/11/25

    課程中教學的造型跟口味很讓我驚艷,顛覆了我對馬卡龍的認知,以往對馬卡龍只停留在圓形的造型,這絕對是物超所值的一堂課。每種做法都是簡單易學的配方,而且每個口味都超級好吃的,也不會太過於甜膩呦~
    WH

    Winni Hsu

    2025/11/20

    小邊老師線上課程,讓人容易理解,而且課程內容規劃的很好,一步一步的解說,課程內容很詳細。 自己按部就班不斷練習,希望可以做出成功的韓式馬卡龍。
    王瓊

    王瓊敏

    2025/11/03

    希望小邊老師可以把麵糊分色的克數都寫出來,不然不知道那一份麵糊每個顏色該如何分配克數。

    本課程包含以下內容:

    課程長度約 4.4 小時
    30 個課程單元
    共有 2 個可下載資源
    🔥限時優惠倒數🔥
    ✦ 優惠價格:31折 $2040(原價$6400) ✦ 開課狀態:已開課!購買後不限時間、地點,可無限次觀看所有課程 ✦ 課程長度:約4.4小時 ✦ 課程內容:七大章節、共23個單元、完整電子講義下載 ✦ 分期方案:提供玉山、台新、中國信託銀行信用卡3期、6期分期付款零利率 👉【學員限定】報名成功後,頁面將自動跳轉至「課程問答」臉書社團
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