傳統酥餅的法式風情｜掉渣甜燒餅Ｘ法式千層燒餅，16種風味變化帶你跳脫傳統｜MI JIOU 阿智老師

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制霸罪惡系肉桂捲／林庚辰的磅蛋糕專修／開間宮廷點心鋪

💫透過「法式工法」重新詮釋「台式經典」

⭐️【 兩套酥餅工法 】
－法式開酥法｜法式千層燒餅
－中式酥油皮｜掉渣甜燒餅

⭐️【 工法變化不受限 】
－自製＆市售內餡都能自由選用
－微調手法就能調整口感，酥＆脆自己決定
－教你修改配方比例，天天都能換口味

⭐️【 量產接單心法 】
－配方比例標準化
－前置與工序拆解
－高效動線規劃與人力分配
－找到能完美複製的經驗與流程

＼16種獨家口味，專治你對傳統的膩／

🍵高山茶韻味｜抹茶流心、鐵觀音麻糬、紅玉紅茶蘋果
🌹清爽花果香｜玫瑰覆盆子、百香金鑽鳳梨、桂花荔枝
🥜創意台式風味｜金沙鹹蛋黃、黑芝麻燕麥奶、香菜花生捲
🧀升級版鹹香風味｜蒜香起司、岩鹽黑松露、青蔥燻培根
🍫苦甜巧克力｜杜拜巧克力、OREO可可
🥂微醺酒香｜蘭姆葡萄、奶酒生巧克力

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