【第 1＋2 集】手工冰淇淋風味之旅｜義式Ｘ雪酪Ｘ法式冰淇淋，25球風味全攻略｜邊境法式點心坊 Jason老師

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暖餅乾風味製造所／乖乖膨起來的波士頓派／日本主廚的夾心餅乾

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冰心起司蛋糕、流心軟餅乾、馬卡龍...

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義式GelatoＸ法式冰淇淋Ｘ雪酪Sorbet
三大冰淇淋家族、25球從果香、茶香到創意甜點系口味

【第２集：手搖Ｘ甜點篇】2026夏季全新主題✨

🥤手搖系列｜大口暢飲的快感 
－阿薩姆珍珠奶茶（＋手煮黑糖珍珠）
－芋頭鮮奶露（＋蜜漬西米露）
－泰式奶茶（＋海鹽奶蓋）

🍮 甜點系列｜復刻經典甜點 
－提拉米蘇（＋咖啡手指餅乾）
－焦糖烤布蕾（＋焦糖脆片、法式焦糖醬）
－栗子蒙布朗 ＊電子食譜
－加碼教學：杜拜巧克力脆脆 ＊電子食譜

【第１集：手工冰淇淋風味之旅】

🍨18種多變口味
－天然果香系：玫瑰荔枝覆盆子、草莓牛奶、桑椹優格
－回甘茶香系：蜜桃烏龍、濃韻抹茶
－傳統台味系：黑糖撞奶、台式豆漿
－人氣經典系：純粹香草、濃巧克力、特濃開心果
－微醺酒香系：蘭姆葡萄、微醺奶酒
－香料共和國：肉桂蘋果、鳳梨辣椒、聖誕熱紅酒
－牛軋糖冰淇淋 semifreddo

🍨 家庭冰淇淋教科書
－深入淺出的理論教學 
－三大類冰淇淋系統解析
－理解配方原理＆關鍵比例，調整出理想口感
－成功率高的家用配方：掌握純手工Ｘ機器作法
－自由變化出 6 大類風味，共 18 種特色口味
✨配料抗凍技巧學習
✨酒精的應用與說明

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《注意事項》

＊此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」，不適用七天鑑賞期法規。＊問答區營運期間為期一年（2026/7/14～2027/7/14），這段時間歡迎你與老師在專屬提問區中討論你的製作問題喔！