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百變鹽可頌物語｜17 款店家激推風味Ｘ營業級萬用麵團Ｘ實用技巧大公開｜阿米麵包 阿明老師

找課程HeyMaster與阿米麵包阿明師合作開設營業級配方的鹽可頌課程。線上課程內容包含17款店家激推口味，以及 4 種造型的製作教學，阿明師還會分享如何用家用烤箱做出店家同款外觀、一缸到底的調味方式，跟著阿明師一起做出一口就心動的鹽可頌吧！

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【單品精選：水果軟糖篇】正統法式糖果百科｜邊境法式點心坊 Jason老師

🍬 你感受過法式糖果的浪漫魅力嗎？ 🇫🇷 旅法主廚邀請你一同走入糖果世界！  水果軟糖Pâte de fruit 是什麼？ 有別於一般認知的Ｑ軟糖果，法國正統的水果軟糖，更像是濃縮水果精華的寶石！ ⭐️主要成份為水果果泥，風味純粹強烈 ⭐️口感柔軟又不會黏牙，能感受豐富的果泥感 ⭐️漂亮的寶石色澤，呈現水果的鮮豔   法式水果軟糖四款一次學 🍍熱帶鳳梨水果軟糖 －學會自製天然果泥，並挑選台灣在地好水果，感受最純粹的鳳梨香甜！  💜酸甜覆盆子水果軟糖 －入口迷人的酸、再引出恰到好處的甜，顆顆都保留覆盆子的風味精髓  🍊清香柑橘水果軟糖 －清新撲鼻的天然香氣，宛如現剝一顆新鮮柑橘  🌹荔枝玫瑰覆盆子水果軟糖 －融合花香Ｘ果香的高雅，致敬法國甜點大師的雞尾酒款！

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【單品精選：鹽可頌篇】風味麵包寶典｜張錫源老師（Online class）

【單品精選：鹽可頌篇】風味麵包寶典｜張錫源Aaron  「讓吃麵包，就像在吃一道料理！」 精選鹽可頌單品課程，帶你學會張錫源老師最熱門的品項之一

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【單品精選：米貝果篇】米の手作饅頭貝果｜潤米Roomy 郎永清老師

加了米，更美味！ 人氣清爽品牌 潤米Roomy 首度公開美味關鍵✨   加了米以後的貝果....哪裡不一樣？ ➤口感升級｜更符合台灣人口味 －比一般貝果更Ｑ彈，冷吃熱吃都不易乾澀，  ➤成分價值｜身體感覺更輕盈 －以米穀粉取代部分麵粉，使吸油量更低，享用後不易脹氣   潤米的美味雙關鍵！ Point 1️⃣ 自家培養的老麵 超方便自製老麵，不需續養多天，冷藏一晚就能使用充分發展酵母好菌  Point 2️⃣ 米穀粉＋麵粉的黃金比例！ 同時兼具麵粉的筋性，米粉的Ｑ度，讓成品冷冷吃也一樣有嚼勁不乾硬，更不容易脹氣

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傳統米香大翻新！解鎖19款創新風味＋獨門冷製法：避風塘炒蝦、草仔粿、提拉米蘇...｜王澤老師

找課程 Heymaster與王澤老師合作，共同開設線上烘焙課程。課程中你將學會米香經典煮糖法、獨創不開火冷製法、保持酥脆的包裝技巧、精緻可愛造型變化。找課程團隊與王澤老師透過多年烘焙經驗，教你做出19種創新米香口味

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阿貝的瘋狂酵母實驗室｜出爐會呼吸的法式棍子Ｘ拿坡里式披薩Ｘ全麥麵包｜黃國琳老師

找課程 Heymaster與黃國琳老師合作開設線上烘焙課程。課程內容包含野生酵母起種與續養的5要點、試管測試法：精準掌握發酵黃金時刻與黃國琳老師獨創：625預水合法Ｘ毛毛蟲測試法。找課程與黃國琳老師多年烘焙經驗，共同企劃出的線上烘焙課程，讓你也能輕鬆做出五款人氣品項

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【番外篇】開間宮廷點心舖！御點三品：玫瑰酥Ｘ月兔塔Ｘ好事花生酥，復古點心再回歸｜Rosanna老師

＼開間宮廷點心舖｜2025全新番外篇／  🐇月兔柚香檸檬塔  杏仁塔殼Ｘ酸爽檸檬餡Ｘ柚香主體  🥜好事花生  港式曲奇餅皮Ｘ手炒海鹽堅果餡 🌹玫瑰酥 中式酥皮Ｘ焙日紅茶烏豆沙餡  

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【全套課程】番外篇＋開間宮廷點心舖！3+5款宮廷點心一次學｜Rosanna老師

＼開間宮廷點心舖全系列！御點三品＋五款絕美中秋點心／   【2025全新番外篇】 🐇月兔柚香檸檬塔🥜好事花生🌹玫瑰酥󠀠【開間宮廷點心舖】 ✨繡球酥  ✨柚香酥 ✨金沙流心奶黃月餅、經典金沙奶黃月餅 ✨萌萌月兔、夏日煙花冰皮月餅 

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日本主廚的夾心餅乾－特別篇｜純素 × 無麩質夾心餅乾｜佐山真衣老師

找課程 Heymaster和小麥菓子的創辦人佐山真衣老師合作常溫夾心餅乾的線上課程。特別篇課程包含全素餅殼、無麩餅殼、植物奶內餡，在家輕鬆做出全素夾心餅乾

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找課程 HeyMaster 是一個專為現代學習者打造的課程平台，讓你輕鬆找到最適合的技能課程，不論是手作、烹飪，還是烘焙技能，我們都幫你一手掌握。

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