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老師直接用科學原理破解這個問題，透過糖體重量控制軟硬度
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老師給的不是只有配方跟做法而已，同時也把原理講得非常清楚、完全不藏私
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農曆新年又可以大派用場來製作賀年禮盒，非常實用
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好喜歡 Rosanna 老師的扣重法教學，不用一直拿溫度計測到底溫度到了沒
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細節講得很清楚，所以即使是第一次做，也不太會手忙腳亂
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不用開火，就能優雅製作媲美精緻甜點獨特造型且充滿法式風味的米香
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用日常就能取得的原料，在家就能做出好吃的米香
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米香多了一股淡雅花香，口感溫潤又特別，超級好吃
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香氣不驚豔，卻經得起細細品嚐的考驗
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