學員心得分享

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從來沒想過在家只靠雙手就能做出冰淇淋，而且還非常好吃。
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之前買了邊境Jason老師的冰淇淋課，簡單好上手，這次的手搖當然不能錯過！
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小愛老師開的課程，許多都是我想學的。很實用，可以應用在每天餐點與便當中
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實際動手練習製作經典的薑燒豬肉時，更能深刻感受到日式料理的魅力。
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小愛老師也分享了不同味噌的特色，以及適合搭配的料理，真的讓我大開眼界，勉強になりました
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感謝岡本愛老師的線上教學，讓我體會到日式料理的「簡單、溫暖與食材貼近自然的家常美味」
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課程中還教到日式料理經典的「さしすせそ」調味口訣，讓我更理解每種調味料的使用順序與背後原理，而不是單純照著食譜操作。
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原來要做出蓬鬆滑嫩、甜鹹平衡的口感，每一個步驟都有小技巧
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有著岡本愛老師的料理筆記，每晚都有正宗日式家常味加持，吃得很滿足
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